おにかい
京都の
四条河原町の傍にひっそりとある
隠れ家的な居酒屋「おにかい」
二階にあるからおにかい (^_−)−☆
僕は時々その店にいきます。
そこの居酒屋には
僕の理想とする
職場とスタッフがあります。
スタッフにオススメのメニューを
たずねると
目を輝かせて
一生懸命説明してくれます。
ああ、この子は本当に
このお店が好きなんだな と
心から思わせてくれます。
お店の料理やこだわりに
自身とプライドを持ち
来てくれているお客様に
精一杯の笑顔と元気で
お店を好きになってもらおうとしている。
行くたびに心が洗われます。
毎回、名前で呼ばれます
前回たのんだメニューまで覚えていて
感想を聞かれたりもします。
職種は違いますが、
そこには理想的なお店とスタッフの
関係ができている。
スタッフと話をするたびに
スタッフの真剣さが
伝わってきます。
僕もこんな店作りをしなければと
初心にかえる事ができます‼️
京都にこられたら
1度よってみて下さい。
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